「応答せよ」シリーズの美味しいタイムトリップ：時代を感じる料理たち

「応答せよ」シリーズは、韓国の90年代から2000年代にかけての青春時代を描いた作品であり、その中に登場する料理は当時の韓国の食文化や家庭の様子を反映しています。以下は、各シーズンごとに代表的な料理とその魅力をご紹介します。

応答せよ1988

1. カルビチム（牛肉の甘辛い煮込み）

   • 韓国の高級料理であるカルビチムは、家族の絆や特別な日の食卓を彩ります。ドラマでは、シウォンの家族の外食や感動的なシーンで登場します。

2. プルコギ（薄切り牛肉の焼き肉）

   • 家庭でよく作られるプルコギは、ドラマ内で誕生日やプロポーズの際に登場し、温かな家庭の雰囲気を演出します。

3. ハイガイ風（伝統的な韓国のお菓子）

   • 伝統的なお祝いのお菓子であるハイガイ風は、ドラマ内で勝利の喜びや愛情表現の手段として活躍します。

応答せよ1994

1. キンパ（海苔巻き）

   • お弁当やおやつとして親しまれるキンパは、ユンジェの父が経営するキンパ屋が舞台となり、キンパにまつわるストーリーが展開されます。

2. タッパル風手羽中炒め（鶏手羽中の炒め物）

   • 甘辛い炒め物として登場するこの料理は、初めてのデートでジュニョクとジョンミが味わう美味しさが印象的です。

3. わかめスープ

   • ドラマ内で誕生日や特別な日に登場するわかめスープは、温かさと家族の愛を感じさせる一品となっています。

応答せよ1997

1. トッポギ（辛い餅の炒め物）

   • 韓国の屋台や学校の売店でよく見られるトッポギは、親しみやすい雰囲気を演出し、キャラクターたちの交流を彩ります。

2. ジョン（野菜や魚の衣揚げ）

   • ジョンはおかずやおつまみとして楽しまれる料理であり、シウォンの母がよく作るなど、家庭の味を感じさせます。

3. うずら卵のしょうゆ煮

   • ユンジェの兄が得意とする料理で、家族の中でのほっこりとしたひとときを表現します。

これらの料理は、単なる食べ物ではなく、時代背景やキャラクターたちの心情を豊かに表現しています。ドラマとともに、当時の韓国の生活や食文化に思いを馳せながら、美味しいタイムトリップをお楽しみください。